Blauwe vijgen zijn een type vijgen met een donkerblauwe tot paarse schil en een zoete, zachte binnenkant. Ze worden vaak gegeten als snack, toegevoegd aan salades, of gebruikt in desserts en hartige gerechten.  Rijk aan vezels bevat antioxidanten, bron van calcium, kalium en ijzer

Verras de gasten met deze originele smaken. Serveer tip een bavarois van Panna Cotta of een Tarte Tatin stoofpeer!